เหตุใดหมอแผนปัจจุบันจึงไม่แนะนำให้ใช้กล้วยเลี้ยงทารก

เพจคุณหมอ ไขข้อข้องใจ ทำไมคนเฒ่าคนแก่เลี้ยงทารกด้วยกล้วยได้ แต่หมอแผนปัจจุบันจึงไม่แนะนำ ชี้เป็นเรื่องของระบบย่อยอาหารของเด็กที่ยังไม่ดีเท่าผู้ใหญ่ เสี่ยงลำไส้อุดตัน เพราะกล้วยเป็นแป้ง
ยังคงเป็นปัญหาที่หลาย ๆ บ้านต่างหยิบยกขึ้นมาถกเถียงกัน กรณีการเลี้ยงเด็กทารกด้วยกล้วย ดังจะเห็นได้จากข่าวต่าง ๆ ที่เด็ก ๆ มักจะเสียชีวิตด้วยภาวะลำไส้อุดตันจากการรับประทานกล้วยในวัยที่ยังไม่เหมาะสม ขณะเดียวกัน บางบ้านก็มองว่าคนโบราณ ก็ใช้กล้วยเลี้ยงเด็กแบบนี้มาแต่ไหนแต่ไรแล้ว ก็ไม่เห็นจะเป็นอะไรเลย แต่ทำไมหมอแผนปัจจุบันถึงไม่แนะนำให้ใช้กล้วยเลี้ยงเด็กทารก

เกี่ยวกับเรื่องนี้ วันที่ 4 มกราคม 2561 เฟซบุ๊ก ความรู้สนุกๆแบบหมอแมว ได้ออกมาชี้แจงว่า เด็กทารกยังย่อยแป้งไม่ดีเท่าผู้ใหญ่ จะเกิดอาการท้องผูก ท้องอืด ปวดท้อง และปัจจัยด้านวิทยาศาสตร์ เช่น กรณีที่แป้ง จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล หากเก็บกล้วยไว้ในที่เย็นหรือบ่ม การเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลจะลดลง และกล้วยที่นำมาขายในปัจจุบันจะถูกตัดมาขายตั้งแต่ยังไม่สุก และการบ่ม หรือแช่เย็นระหว่างขนส่งโอกาสที่แป้งจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ทั้งหมดก็จะลดลง

ทั้งนี้คนสมัยก่อนจะเลือกกล้วยที่สุกงอมที่แป้งถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลแล้วนำมาป้อนเด็ก และบางครั้งก็เคี้ยวก่อนป้อนทำให้เอนไซม์จากน้ำลายช่วยย่อยแป้งในกล้วยที่ยังเหลืออยู่ให้หมดไป แต่ปัจจุบันคนมักจะเลือกกล้วยที่เป็นลูกสวยงามมาป้อน แถมเมื่อมีความรู้เพิ่มก็ไม่เคี้ยวแล้วคายไปป้อนให้เด็กเพราะเสี่ยงต่อการติดเชื้อ เลยทำให้แป้งไม่ถูกย่อย

ส่วนกรณีสมัยก่อนนั้นทารกมีอัตราการเสียชีวิตสูงมาก จนเราไม่มีทางรู้ได้ว่าจริง ๆ แล้วเสียชีวิตเพราะอาหารหรือเพราะติดเชื้อ ดังนั้นในยุคนี้ที่อินเทอร์เน็ตรวดเร็วเราก็ควรเลือกหนทางที่ปลอดภัยที่สุด และอธิบายได้ด้วยวิทยาศาสตร์

Credit http://snss.co.th/dt_post/catering-service/