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                            什么是好的普洱茶——熟茶篇

                            信息來源: 發布時間:2019-04-18 502 次瀏覽

                              熟茶像家人,像故友。它總是默默的陪伴著你,溫暖、溫柔一般體己著你。熟茶是寒風凜冽雪天里的一杯濃濃暖意,是溫柔又美好的小日子。

                              

                             

                             

                             

                              好的熟茶色澤褐紅,口感香甜、柔滑、醇厚,滋味純和。

                              

                             

                             

                             

                              茶菁顏色:茶菁黑或紅褐色,有些芽茶則金黃色。

                              

                             

                             

                             

                              茶菁香氣:有明顯渥堆味,發酵較輕者有類似龍眼味,發酵較重有悶濕草席味。

                              

                             

                             

                             

                              口感:當發酵度充足時,湯質濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發酵度較輕者,尚有回甘,香氣明顯、口感較重,若沒有經過濕倉,陳化后口感容易轉微酸。若發酵失敗,新茶浸泡后帶酸且苦而不化,存放后容易出現酸味。

                              

                             

                             

                             

                              湯色:發酵度較輕者多為深紅色,發酵重者以紅黑色為主。

                              

                             

                             

                             

                              葉底:灑水渥堆,而發酵度較輕者葉底紅棕色但不柔韌。重發酵度較輕者葉底深褐色或黑色居多,較硬而易碎。發酵失敗者,葉底輕揉即糜爛狀。

                              

                             

                             

                             

                              喜歡普洱茶也許是因為長長久久的陪伴,無論是生茶還是熟茶隨著歲月的沉淀會越來越香,也許這就是歲月的味道。生茶隨著時間從青澀霸氣到沉穩內斂。熟茶隨著時間越發澄明透亮。

                              

                             

                             

                             

                              無墨記甄選純料好茶,傳統手工壓制,匠心制作,用心為您做好茶!

                             

                             

                             

                             

                             

                             

                             

                             

                             

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